切り干し大根の煮物

ゆずぽん821's cooksnap of when they made 切り干し大根の煮物.
おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

今回は割り干し大根で作りました
切り干し大根より歯ごたえがあり違った美味しさがあります♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました
小さいときは切り干し大根苦手でしたが母の味が懐かしくて思い出しながら作り今の私の味になりました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 切り干し大根 ３０g
  2. にんじん 中１/２本
  3. 干し椎茸 ４枚
  4. 油揚げ １枚
  5. 調味料
  6. ★めんつゆ　３倍濃縮 大さじ２
  7. ★さとう 大さじ２
  8. ★しいたけの戻し汁 ２００cc
  9. ★切り干し大根の戻し汁 ２００cc

作り方

  1. 1

    切り干し大根、干し椎茸は軽く水で洗い、切り干し大根は１０分ほど、干し椎茸お湯に３０分程つけておく
    戻し汁は捨てない

  2. 2

    にんじん、油揚げ、戻した干し椎茸は細切りにする
    切り干し大根は食べやすい長さに切る

  3. 3

    鍋を温め油をいれて②を中火で炒める
    全体に油がまわったら★の調味料をいれて混ぜ合わせ沸騰したら蓋をして弱火で１０分程煮る

  4. 4

    好みの固さになったら出来上がり
    一度冷ましたほうが味が染みて美味しいです

コツ・ポイント

簡単にめんつゆで作ってみました
家族が甘めが好きなため味付けは甘辛です
甘いのが苦手な方は砂糖を調整してください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060
に公開
ご訪問ありがとうございます♪二十歳すぎの娘が二人います、娘たちにレシピを残したくて始めましたどうぞよろしくお願いします❤
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  2. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  3. 新じゃが芋とウインナーのうま煮♪ ミント15♪
  4. 鶏肉とはんぺんの簡単シュウマイ プーさん3ママ
  5. じゃがいもとオクラの和え物 北九州市にしレシピ
  1. 青海苔×オリーブオイルの新玉ねぎサラダ とーな。
  2. カプリーゼチキン ぴちじゃすまま
  3. カプリーゼチキン ぴちじゃすまま
  4. 簡単☆韓国海苔の作り方 春菜食堂ϋ♡