お弁当に！お惣菜屋さんの☆豚肉の生姜焼き

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sachi825
sachi825 @sachi825

簡単美味！豚こま肉で作る、お惣菜屋さん風の生姜焼きです！ご飯のおかずやお弁当にも♡

このレシピの生い立ち
テレビで観た、お惣菜屋さんのおばさんが作ってた定番の生姜焼きがとても美味しそうだったので、手順を再現してみました！分量は想像で再現！笑。

※2018/05/09トップ画像差し替え、工程写真追加しました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉（豚バラしゃぶしゃぶ用・切り落としなど） 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 30g
  4. ピーマン 1個
  5. サラダ油 大さじ1杯
  6. ◎しょうが(すりおろし） 1片分
  7. ◎酒 大さじ2杯
  8. ◎きび糖（砂糖） 大さじ1杯
  9. ◎醤油 大さじ1杯
  10. ◎みりん 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎ・ピーマンをそれぞれ、厚めの細切りにする

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに、玉ねぎ・人参を入れてさっと炒め、フライパンの端に寄せて、豚肉を入れて炒める

  3. 3

    ◎の調味料・ピーマンを加えて、全体にたれを絡めながら炒める

  4. 4

    冷めたら、お弁当箱に詰めます！

  5. 5

    『レンジで簡単！ピーマンの塩昆布ナムル』（ レシピID：19894357 ）

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

◎の調味料は、合わせておいても、順番に加えながら絡めても、どちらでもOKです！
ピーマンは火が通りやすいので、最後に加えてさっと炒めます！

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レシピ作者

sachi825
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