梅と豚肉のしょうが焼き

玉ねぎを厚めのスライスする。梅は種を除きちぎっておろししょうが・おろしにんにく・みりん・醤油と一緒に混ぜる。

熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。豚肉にある程度火が通れば玉ねぎを炒める。

1で混ぜ合わせた調味料をいれ、全体に味がつくようにする。

レタスとプチトマトと一緒にお皿に盛れれば完成。