切り干し大根の煮物

クックFCCUK6☆'s cooksnap of when they made 切り干し大根の煮物.
ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

小鉢に最適
このレシピの生い立ち
いつも多めに作り、余ったらおやきにします

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材料

  1. 人参ミックス千切り大根 1袋
  2. 竹輪 3本
  3. ○水 200ml
  4. ○エリスリトール 大1.5
  5. ○出しスティック 1/4
  6. ○醤油 大1.5〜2
  7. ○料理酒 大1
  8. ○みりん 大1

作り方

  1. 1

    人参ミックス千切り大根を水につけて戻します、2〜3回水換えします

  2. 2

    竹輪を半分に切り斜めに切ります

  3. 3

    フライパンに油を入れ温めて、竹輪を入れ炒めます、炒めている間に1の水切りをします

  4. 4

    3に切り干し大根を入れ軽く炒め、○の調味料を入れ弱火の中火で煮ます

  5. 5

    硬さはお好みで、シャキシャキは5分、しっから味がしみて柔らかいは10分ぐらい煮ます

  6. 6

    途中で味見して調整してください、水が足りない時はたして、完成です

コツ・ポイント

・乾燥人参ミックス千切り大根 さえ常備すれば後は、何を入れてもok
・味は少し濃いめです

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レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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