簡単♪ヘルシー!蒸し鶏と大根おろし和え。

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

レンジで加熱した簡単蒸し鶏と大根おろしを和えました。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を美味しく食べたいなと思い作りました。
大根おろしでさっぱり食べれます。
大根は火を通すよりも生で食べると効果を発揮するようです。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 100g
  2. ☆水 10cc
  3. ☆砂糖 1g
  4. ☆塩 1g
  5. 大根 150g
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★生姜(チューブ) 小さじ1
  8. ちりめんじゃこ 好きなだけ
  9. 煎り胡麻 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は☆をもみ込み2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。(必ず)

  2. 2

    ①をレンジで2分程加熱します。
    あら熱がとれましたら食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    大根は皮をむき、大根おろしにします。

  4. 4

    ボウルに軽く水分をとった大根おろしを入れ、★を入れ、②を入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に④、ちりめんじゃこと煎り胡麻を散らします。

コツ・ポイント

ヘルシーな鶏むね肉を大根おろしで和えました。
ちりめんじゃこで味にアクセント‼
鶏むね肉の☆の前準備をするのは大事です。

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レシピ作者

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
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高校生息子さんの母です。
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