長芋の梅酢和え（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：38kcal
たんぱく質： 1.5g
カリウム：172mg
リン：19mg
食塩相当量：0.2ｇ
このレシピの生い立ち
長芋はすってととろかけご飯に...とするとついつい食べ過ぎてしまいがち...
副菜として食べれば食べ過ぎ防止にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
長芋は１ｃｍ角のさいの目切りにして水にさらす。枝豆は茹でて皮を剥き、冷ましておく。
- 3
水気を切った２と１の調味料を食べる直前に混ぜ合わせる
コツ・ポイント
＊長芋はカリウムが多い食品です。
食べる量を決め、食べ過ぎには注意しましょう。
＊練り梅は梅干しを叩いて使用していただいても問題ありません。
ただし、塩分が多いので注意が必要です。
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