アプリでひらく作り方
- 1
えのきは半分の長さ、しいたけはスライスする。
- 2
小鍋に酒、みりん、醤油を煮立て鷹の爪と１を入れて混ぜながら煮る。
- 3
辛いのが苦手ならばすぐに鷹の爪を取る。
- 4
汁気がなくなるまで煮る。３～５分くらい。
コツ・ポイント
鷹の爪はいれなくてもできます。
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