しいたけのあんかけ茶碗蒸し

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まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594

生後9ヶ月の子供もにも食べれる茶碗蒸し(σ≧▽≦)σ

このレシピの生い立ち
離乳食中の子供と同じものをと思い作りました(*´-`)

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材料

4人分
  1. 卵 3つ
  2. しいたけ 2つ程
  3. 鳥モモ肉 100g程
  4. 茶碗蒸しの調味料
  5. お水 200ml
  6. お酒 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. お醤油 小さじ2
  9. だしの素 小さじ1
  10. きのこのあんかけ
  11. ☆お水 150ml
  12. ☆みりん 小さじ2
  13. ☆本つゆ 小さじ2
  14. ☆しょうがチューブ 少し
  15. ☆だしの素 小さじ1
  16. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵を泡立てないよぉにかき混ぜます(*´ω｀*)

  2. 2

    お水、だしの素、お醤油、みりん、お酒、を入れて泡立てないよぉにかき混ぜます(^∧^)

  3. 3

    モモ肉を一口台に切ります(*´-`)

  4. 4

    耐熱容器の中にモモ肉を入れます(^∧^)

  5. 5

    茶漉しの上から液体を流し込みますヽ(*´▽)ノ♪

  6. 6

    電子レンジもしくゎ湯煎！ご家庭によって違うかもしれませんが150度で25分。加熱後10分電子レンジの中で蒸らしました！

  7. 7

    しいたけを細切りにします(^∧^)

  8. 8

    お鍋に、切ったしいたけ☆お水☆本つゆ☆みりん☆しょうがチューブ☆だしの素を入れてしいたけに味が染み込むまで炊きます

  9. 9

    水でといた片栗粉を入れてとろみがついたら茶碗蒸しの上に掛けたら完成ですヽ(*´▽)ノ♪

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レシピ作者

まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594
に公開
料理を初めたのがH25年からやる気を出すために始めました(*‾∇‾)ノそこらへんのスーパーで売ってる物で日々頑張って料理をしています(о´∀`о)つくれぽを頂くととっても嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪お時間があれば是非つくれぽ待ってます(о´∀`о)いっぱいある中でわたしのを見てくださってありがとぅございます♪(/ω＼*)
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