いかと豆腐のしょうが煮
単！！ @cook_40050638
昔からある煮物、母親から伝承したいかと豆腐の煮物です
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく母親が作ってくれた懐かしい味です、こんな感じだったかなと再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は一口大に切り、しょうがは千切りにする
-
- 2
いかは足を１本ずつに切り離し、胴は輪切りにする
-
- 3
鍋に●を入れてしょうがと入れてサッと煮ると、いかを上げる
-
- 4
鍋に豆腐を入れて、水気が半分になるまで煮る
-
- 5
器に豆腐といかを盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
いかを長時間煮ると硬くなるので、サッと煮て旨味が少し出汁に出たぐらいで上げるのが良いでしょう
リアクション
似たレシピ
余り物で作るイカと豆腐の煮物です
昨日の余り物の有効活用です！イカと豆腐の煮物です。
●○イカと豆腐の煮物○●
イカと豆腐の煮物です。簡単ですが、とても味がしみて美味しいです(^^)
懐かしい母の味★イカ豆腐
昔 よく母が作ってくれたイカ大根ではなくイカ豆腐 豆腐にイカの味とほんの赤い色がし染込んでたまりません。
☆イカ好きの☆イカと豆腐の煮物
イカのだしが出て豆腐が美味しいです！
思いつき！イカ豆腐
ほんのり赤らんだ豆腐がかわいい♪ イカの出汁が染みた豆腐料理！
イカ豆腐
イカがとってもふっくら。豆腐も味がしみておいしい！イカ豆腐ってこんなにおいしかった？！
クックコック 
いか甘辛煮
カロリーオフしたいか甘辛煮
yumehime4 
圧力鍋でイカ飯と大根とお豆腐と。
大根とお豆腐にイカの味が染みて美味です
イカと豆腐のピリ辛煮
烏賊の旨味が染みた豆腐が美味しい、家計に優しい節約レシピです
簡単♪安くて♪美味しい♪いかと豆腐の煮物
簡単！安い！ヘルシー！☆いかと豆腐の煮物☆
絶品！イカの生姜煮
生姜とイカが合います。酒のつまみ、お弁当のおかずにどーぞ♪
イカの生姜煮
私は甘い料理全般嫌いなので甘辛く作ったんでは無くて普通に美味しく甘くないように作りましたぁ☆
☆菜摘かん☆ 
お豆腐とイカのサッと煮♪
お豆腐に味がしみてうまぁ～♪な一品です！
ほっこりおかず♡里芋とイカの煮物♪
昔懐かしい里芋とイカの煮物。ほっこり落ち着く味です♪
イカの煮付け
お鍋一つで簡単煮物♪
むぎいかの生姜煮
スルメイカの子供の生姜煮。
はぁとれすとらん 
イカと蓮根の煮物
イカと里芋の煮物があるなら、蓮根でもいいのでは？と作ってみました。
イカと豆腐の煮物
お出汁の味がお豆腐に染み込んでおいしいです！アツアツもいいけど冷やして冷たいのも美味しいですよ♪
イカ豆腐コロッケ♡
節約の王様★豆腐でかさましq(q''∀`*)ボリューム主菜の出来上がり(♥Ü♥)ノิิิノิิิิ
はるチビMama 
豆腐の生姜煮
ごはんによく合いますので、副菜の一品としてどうぞ
肉巻き豆腐の煮物
豚バラで豆腐を巻いて煮ました
takupaku 
キノコといかのわた煮☆時にはお豆腐も♪
ワタの濃厚な煮汁でキノコ類、お豆腐を一緒に煮て おかず風に仕上げています。新鮮なイカでお作り下さい。
豚ハツ生姜煮
レバーは下処理面倒だし、あんまり好きじゃない・・・。昔からハツは好きだったので、貧血もあるし作りました。
いかの甘辛煮 （ぷりぷり）
いかの甘辛煮。ぷりぷりして美味しいです。
クック14V0ST☆ 
豆腐と長ねぎの塩こんぶ生姜煮
豆腐と長ねぎを生姜と塩昆布で煮ました！薄味でも生姜の味が効いていて美味しいです♪
簡単・旨味たっぷり豚肉と豆腐の生姜煮
簡単に作れて家族に人気の一品です。とろみのついた豚肉と味の染みた豆腐がたまりません。
いかとキャベツの和風しょうが煮
わが家でもロングランのレシピ。和風であっさり、たっぷりキャベツ食べられます♪
みみこせんぺい 
イカが柔らかイカ大根
煮過ぎてイカが固くなることありませんか？イカも大根もトロトロな煮物が出来ちゃいます。
No2701イカとジャガイモの生姜煮
柔らかく煮たイカとしっとりホクホクのジャガイモの味は薄めでだし濃いめのオカズマミ！
イカと大根の生姜煮
大根を大量に使いたかったので(笑)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971663
