アプリでひらく作り方
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☆の調味料を合わせて火にかけておく
- 2
ジャガイモの皮を剥き大き目に切り、いんげんは洗い、筋をとり、半分に切る
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- 3
ジャガイモの水気を軽く拭きとり、ジャガイモを素揚げ
いんげんは揚げません
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- 4
きつね色になったら、油からあげたときに軽く油をきる
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- 5
軽く油を切ったジャガイモは、直接☆のお鍋にいれる
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- 6
インゲンもいれて一緒に煮ます
塩で味を整えます
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- 7
落とし蓋をして、弱火で20分くらい
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- 8
煮汁が半分になったら、火をとめてジャガイモを休ませて出来上がり
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コツ・ポイント
火をとめてから、一度冷めるまでおくと煮汁が染み込み、さらにしっかり味で食べられます
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