ナスとジャガイモの揚げ煮
魔女鈴 @cook_40038564
素揚げのじゃが芋のホクホクが甘辛ダレにからまってご飯がすすみますよ～
このレシピの生い立ち
夏でも、なす、揚げ物大好きなので＾ー＾
アプリでひらく作り方
- 1
なすじゃが芋は乱切りにして水につける。小鍋に醤油みりん粉末だしを入れ煮たたせて、水で溶いた片栗粉でトロミをつけておく。
- 2
ナスとじゃが芋は、キッチンペーパーで水気おさえ油であげる
- 3
揚げ終わったらトロミのついた醤油にからめるだけ。ごまふってね
コツ・ポイント
なし、簡単ですよ。
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