アプリでひらく作り方
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ジャガイモの皮をむき 5分間 素揚げ。煮物鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモが 隠れるすれすれまで水、●印を入れ 強火。
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焦げないよう、お鍋をゆすりながら煮汁が半分くらいに なるまで煮込みます。
仕上がりに 小ねぎのみじん切りを散らします。 -
コツ・ポイント
最初に ジャガイモを素揚げしているので煮ても 崩れにくいです。
リアクション
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