甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き

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ご飯のおかずには甘くない生姜焼きがオススメです！カサ増しの大根にもしっかり味が染みて美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘ったるい生姜焼きよりもしっかり味の豚肉の生姜焼きが好きなので、甘さ控え目で作りました。マヨトッピングでさらにご飯が進んじゃいました！

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース薄切り 4枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 4枚
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. ☆しょうがチューブ 5cm
  9. サラダ油 適量
  10. 大根 1cm

作り方

  1. 1

    大根を半月の薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き大根を両面焼き目が付くくらい焼く。

  3. 3

    2に豚肉と玉ねぎを入れ焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら、混ぜ合わせた☆を入れ、全体に絡めて水分を飛ばす。

  5. 5

    お皿に千切りキャベツを盛り、4を盛りつけ、万能ねぎを散らす。ミニトマトとマヨネーズを添えて完成。

コツ・ポイント

豚肉に火を通し過ぎてしまうと硬くなるので気をつけて下さい。

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