簡単!長いもの素焼き

あんもえんな
あんもえんな @cook_40068823

超簡単!そしてヘルシー。素朴な味だけど、ついつい食べちゃう。BBQでもいけちゃう!
このレシピの生い立ち
余った長いもで作りました。
おろして食べる以外に、レパートリーを増やしたくて。

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材料

  1. 長いも 5〜8cm
  2. 大葉(あれば) 少し
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 少量

作り方

  1. 1

    長いもを、細く切る(1cmくらい)

  2. 2

    フライパンに油を少量ひき、切った長いもを両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、塩コショウをする

  4. 4

    お皿に盛り付けて、細切りした大葉をそえる。

コツ・ポイント

多少、塩コショウが強くても、なぜか美味しいです!

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レシピ作者

あんもえんな
あんもえんな @cook_40068823
に公開
1歳の息子を持つギリアラフォーです(笑) 楽しく料理お菓子作りをしています。
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