自家製、無添加!手作りなめ茸

nori*
nori* @cook_40053312

安心、安価!材料はえのき茸だけ!

このレシピの生い立ち
なめ茸大好きなわが家…
市販のはすぐ終わちゃうので、作りました!
無添加だし、味の濃さも自由で便利!

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材料

  1. えのき茸 300g
  2. しょうゆ 50cc
  3. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    えのき茸は2cmくらいに
    きざむ。

  2. 2

    鍋にしょうゆとみりんを火にかけ、えのき茸を加えて、とろっとなるまで煮る。

  3. 3

    煮沸した瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

煮ていると、えのきからエキスが出てきてあのとろみになります!

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レシピ作者

nori*
nori* @cook_40053312
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私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます!皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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