お弁当にも♪ 簡単！厚揚げ南蛮☆
MikuMamaHY @cook_40271778
カテゴリ掲載♪ チキン南蛮の味付けで、厚揚げを炒めるだけ(^^) 簡単なので、夕食の後一品や、お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
最近、チキン南蛮を作ったときに、かさましで厚揚げも一緒に入れてみたのが、きっかけです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 2
厚揚げを湯通しするか、お水で洗い、キッチンペーパーで拭く。（←私がいつもする簡単な油切り法）
- 3
厚揚げを横に包丁を入れ、厚みを半分にする。そして、十字に包丁を入れ、８分割にする。
- 4
厚揚げに塩こしょうをし、片栗粉をまぶし付ける。熱したフライパンに油をひき、焼いていく。
- 5
両面軽く焼いたら、甘酢タレを回し入れる。絡める様に炒め、少し煮詰めたら出来あがり♪ トッピングにマヨネーズ＆刻みネギを。
コツ・ポイント
私は、冷凍保存してる厚揚げをよく使うのですが、炒めものにはピッタリです。
リアクション
レシピ作者
神戸市在住の3歳の娘を持つ新米ママです(*^^*)明太子好きです♪ ポン酢、麺つゆを使ったお手軽レシピも好き♪ミキサー使うドリンクも(^^)どうぞよろしくお願いします☆
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