ししゃもの南蛮漬け☆
しーCHiaN @cook_40242065
焼きししゃもじゃなんか足りないって時に！
お酢の力で疲れも飛びます！
このレシピの生い立ち
大量のししゃもが安かったので作って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
初めに★を合わせて甘酢ダレを作っておき大きめの平皿に移しておきます。
- 2
玉ねぎは千切りにして耐熱容器に入れレンジで1分チンします☆
（生でもOK！しかし熱を入れたほうがタレが染み込みます） - 3
人参も同様千切り、レンジでチンしてください！
（パプリカの場合は生でもOKです！）
切った野菜を甘酢ダレに入れておく。 - 4
ししゃもに塩胡椒を軽く振り、片栗粉をまぶしたら、170から180℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 5
粗熱が取れたししゃもを先ほどの甘酢ダレに絡めて1時間以上冷蔵庫に漬けて出来上がり！
(半日寝かすと味が染みて美味しい！) -
コツ・ポイント
揚げ物はなんでもオリーブオイルでするとカラッとヘルシーで美容にもいいですよ！
リアクション
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