そら豆とみょうがの炊き込みご飯♡

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★則ぶぅきょうこ★
★則ぶぅきょうこ★ @cook_40273681

みょうがでさっぱり頂けるご飯です♡あっさりしているので食欲がない日にもオススメです
このレシピの生い立ち
昼ドラを見ていると『今日はそら豆とみょうがの炊き込みご飯よ〜』と言っていたのを見てとっても美味しいそうだったので作ってみました！笑 ドラマでは茶色っぽかったのでお醤油味かもしれませんが、私はあっさり食べたかったのでお塩で味付けてみました！

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材料

5合
  1. そら豆 1袋
  2. みょうが 2本
  3. お酒 大さじ1
  4. 塩 小さじ2
  5. 昆布 2〜3枚

作り方

  1. 1

    みょうがは斜めに細切りにしておく。

  2. 2

    白米を洗い、炊き込みに水加減をあわせ、その上にお酒→そら豆→塩→昆布を入れて炊飯する。炊き込み炊飯がある場合はそちらで。

  3. 3

    炊き上がったら昆布を取り出し、みょうがを混ぜたら10分〜15分蒸らして出来上がり☆

  4. 4

    今回、そら豆を半分に分け、１つは炊飯器へ、残りは炊き上がりに混ぜ込みました。が…後入れのそら豆は盛り付けた時は綺麗ですが

  5. 5

    食べるとそら豆の独特な味が強かったです。子供達は後入れのそら豆は端に寄せて食べてました^^;お好みでどうぞ。

  6. 6

    ※そら豆をお米と一緒に炊くと潰れてしまいます。見た目は悪いですが味は美味しいです。

  7. 7

    味が足りない場合は後からお塩で味を整えてください

  8. 8

    生姜を入れてもさっぱりと美味しそうです♡

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レシピ作者

★則ぶぅきょうこ★
★則ぶぅきょうこ★ @cook_40273681
に公開
☆2016/06/27☆お料理・お菓子作り大好きです♡将来娘に引き継げるようクックパッドに残していきたいと思います(*>ω<*)今まで目分量で、きっちり計った事がなく…これから計量していきたいです。中学生お弁当の覚書も日々の記録として掲載していく予定です。お砂糖はきび砂糖か甜菜糖油はココナッツオイル【匂いがしないタイプ】を使っています☆
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