アボカドと厚揚げのわさび醤油炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

アボカドを厚揚げと一緒にボリューミィなメイン料理に☆甘辛く照り焼きにしました♬美味♡
このレシピの生い立ち
アボカドの美味しい食べ方♬

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 厚揚げ 1パック
  3. しめじ 1/2パック
  4. オリーブ油 大1
  5. ◆酒 大1
  6. ◆甘酒(甜菜糖) 大1
  7. ◆醤油 大2
  8. ◆味醂 大1
  9. ◆わさび 小1/2
  10. 刻み海苔 適宜
  11. すり胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをし食べやすい大きさに切る。アボカドは一口大に切る。しめじはほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、しめじ・アボカド・厚揚げを順に炒め、火が通ったら◆を順に入れて味をととのえる。

  3. 3

    器に盛り、刻み海苔をのせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

アボカドの完熟度合いによって炒める時間を調節してください。

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uki345
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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