豚肉とアボカドのマヨ醤油炒め

しみゆう@ @cook_40059782
アボカドは火を通してもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
普段もっぱらサラダで活躍するアボカドを主役にすべく試してみました。
作り方
- 1
アボカドは皮と種を除いてくし切りにします。
- 2
フライパンで豚肉を炒めます。このとき、軽く塩コショウをしておきます。
- 3
あらかた火が通ったら、マヨネーズ、アボカドを加えて中火で炒めます。アボカドが崩れないように気をつけましょう。
- 4
仕上げに醤油を加えて、味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
すこしこってりするので、最後に胡椒、レモンを一振りするとさらにおいしいと思います。
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