みょうがと夏野菜のかき揚げ

☆クッキングパンダ☆'s cooksnap of when they made みょうがと夏野菜のかき揚げ.
マールマル's cooksnap of when they made みょうがと夏野菜のかき揚げ.
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☆クッキングパンダ☆
☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414

冷蔵庫に残っていた夏野菜を混ぜて揚げてみました☆みょうがの香りもよく、夏の終わりを感じながら、そうめんと一緒に頂きました
このレシピの生い立ち
使いかけの野菜が少しずつ残っていたので作ってみました。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2(小さい物)
  2. 人参 1/4本
  3. ピーマン 2個(小さい物)
  4. みょうが 2個
  5. 市販の天ぷら粉 適量(袋に記載してある分量で)
  6. 水 適量
  7. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    みょうが、玉ねぎはスライス、人参、ピーマンは千切りにして混ぜます。

  2. 2

    ボウルに水で溶いた天ぷら粉を入れ、材料を入れたらよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンに揚げ油を入れて180度位まで熱したら、材料を食べやすい分量ずつ揚げていきます。

  4. 4

    材料の両面に焼き色が付いたら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

衣が多すぎるとサクッとした食感が無くなるので、付けすぎないように状態を見ながら揚げてください(*^^*)

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レシピ作者

☆クッキングパンダ☆
☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414
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こんにちは(๑^᎑^๑)フォローや、いいね、つくレポを下さっている皆様、そしてお立ち寄り下さった皆様本当にありがとうございます☆2019年5月に開設し、皆さまのレシピを拝見しながら日々勉強☆色々な発見もあり改めて料理の奥深さを感じる今日この頃です(•ᵕᴗᵕ•)最近は色々ありましてスローcookですが皆様から元気を頂きながら頑張っていきたいと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶宜しくお願いします。
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