レンジで!チンゲン菜と厚揚げのサッと炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ピリっと辛い大人の味!で、シャキッと新鮮な歯ごたえです!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

あっさりしていて、軽い炒め物です。
冷めてもおいしくいただけます!

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材料

2-3人分
  1. チンゲン菜 (5㎝幅に切る) 300g
  2. 厚揚げ 150g
  3. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  4. ・しょうゆ 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ・唐辛子 (種を取り、輪切り) 1/2−1本
  7. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふき取り、厚さ1㎝に切る。

  2. 2

    グランにチンゲン菜を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。出てきた水は捨てる。

  3. 3

    厚揚げを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。

  4. 4

    上下大きく混ぜる。ごま油を振って混ぜ、2分蒸らす。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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