無添加◎簡単 基本の新玉ねぎのスープ煮
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむいて丸ごと使います。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
- 2
厚鍋にオリーブ油をしいてローリエを入れ、新玉ねぎを並べて入れます。
- 3
美味しさのもと「丸どりだしデラックス」を入れて火にかけます。
- 4
新玉ねぎがひたひたにかくれるくらいまでお水を加えます。（鍋の大きさによってお水の量が変わりますので上手に加減して下さい）
- 5
沸騰したらお塩を加えて弱火で煮ます。お鍋の水かさが減ったら適宜お水を加えます。
- 6
新玉ねぎに竹串が通るくらいになったら完成です。
- 7
新玉ねぎは水分量が多いので煮込み過ぎないように注意します。
- 8
ミニトマトを添えると彩が鮮やかになります。
- 9
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
-
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
リアクション
レシピ作者
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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