本気で減塩ダイエット！ふきのとうの天ぷら
VINNG @cook_40103459
ふきのとうの天ぷらをヘルシーにさっぱりと、昆布酢（ID:19745659）でいただきます♪
このレシピの生い立ち
最近、旅行先でよく『天ぷらは、お塩でどうぞ。』と言われます。料理は、なるべく現地の味でいただくようにしていますが、減塩中に、お塩はきついです。天ぷらや揚げものは、持参したMy昆布酢（ID:19745659）でいただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうは、洗ってキッチンペーパーで水けをふいておく。
- 2
卵に冷水を合わせて、薄力粉を加えサッと混ぜ衣を作る。
- 3
揚げ油を170～180度に熱し、ふきのとうに衣をつけて重ならないように入れていく。
- 4
空気に、ふれさせながら揚げ、ぱちぱち音が高くなってきたら出来上がり。
- 5
我が家では、昆布酢（ID:19745659）をつけていただきます。
-
コツ・ポイント
衣が余ってしまうので、他のお野菜もご用意くださいね。
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