アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と卵、水を混ぜ合わせ衣を作る
完全に混ぜずダマを残すとさっくりに - 2
大根は輪切り、ふきのとうは茶色の部分があれば切り取る。鍋に塩を入れてゆがく
- 3
キッチンペーパーで水気を取る。
衣をつけて鍋底2cm位の油で両面揚げ焼き完成(シーフードMIXエビも天ぷらにしました)
コツ・ポイント
小さめなフライパンで揚げる
油でベトベトになるので揚げてる時は網の蓋を
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