豚こまのトンテキソース炒め

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しろかっちゃん
しろかっちゃん @cook_40110221

トンテキのソースの味で食べたかったので、やってみました。
このレシピの生い立ち
甘辛い味が気に入ったものの、冷蔵庫には豚こましかなかったので…。

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材料

  1. 豚こま 500g
  2. ウスターソース 大さじ２
  3. 薄口醤油 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚こまを炒める。においが気になる人はお酒を小さじ１かける。

  2. 2

    火が通ったらキッチンペーパーで余分な水分・油分を取る。

  3. 3

    調味料をすべて投入し、軽く炒めたら出来上がり。

  4. 4

    ご飯に乗せても美味しいよ！

コツ・ポイント

水分・油分を取った方が味のしみこみがいいです。

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しろかっちゃん
しろかっちゃん @cook_40110221
に公開
夫と犬と二児と暮らすズボラーおかんです。
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