簡単 和食❃大根と豆苗 鶏むね肉の煮物❃

hiromi_uni's cooksnap of when they made 簡単 和食❃大根と豆苗 鶏むね肉の煮物❃.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と豆苗と大根で簡単な煮物です❀.*
鶏むね肉が柔らか、さっぱりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
大根と豆苗を使った、お肉おかずにしたくて。
あっさり和風の煮物にしました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 大根 5cm分くらい
  3. 豆苗 1袋
  4. もやし(無くてもOK) 1袋
  5. 調味料
  6. 水 1カップ
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. だしの素 1袋(4g)
  10. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにする。

  2. 2

    豆苗は根を切って、半分の長さに切る。

  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料、大根を入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したらもやしを入れて煮立て、蓋をして弱火で10分程煮る。

  6. 6

    大根に火が通ったら、鶏むね肉と豆苗を入れて煮立てる。

  7. 7

    蓋をして弱めの中火にし、鶏むね肉に火が通るまでサッと煮る。

コツ・ポイント

大根は水から煮ると、火の通りが早いです。
鶏肉と豆苗は、大根が煮えてから入れて下さい*ﾟ

鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら直ぐに火を止めると、柔らかく仕上がります❁.*ﾟ

写真はネギと柚子の皮を乗せています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 鶏肉と葉ネギのコチュジャン炒め✧*。 ﾌｼﾞﾐﾙｷｨ♪♯
  2. ホクホクねっとり里芋ご飯♡ good☆will
  3. 魚肉ソーとえのきワカメの絶妙炒め☆ あっことなっつ
  4. お麩スナック 赤紫芋介