簡単！和食　大根　白滝　鶏ひき肉の煮物♪

わたさな2016's cooksnap of when they made 簡単！和食　大根　白滝　鶏ひき肉の煮物♪.
☆はなちゃん☆☆'s cooksnap of when they made 簡単！和食　大根　白滝　鶏ひき肉の煮物♪.
ままミッツ's cooksnap of when they made 簡単！和食　大根　白滝　鶏ひき肉の煮物♪.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2018/11/5、話題入り感謝です♡
大根と白滝、鶏ひき肉の、優しい味の煮物です(*^^*)
さっぱりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
白滝を使った和風のおかずにしたかったので(*^-^*)
ホッとする味の一品です♪

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材料

４人分
  1. 鶏ひき肉 １５０g
  2. 大根 １０cm
  3. 白滝 ３５０g
  4. えのき １束
  5. 水 ３カップ
  6. 醤油 大３
  7. 酒 大２
  8. 砂糖 大２
  9. みりん 大１
  10. だしの素 ３袋（１２g）
  11. 塩 １～２摘み

作り方

  1. 1

    大根は厚さ１.５cmの、いちょう切りにする。

  2. 2

    えのきは石突きを切り落とす。

  3. 3

    白滝は洗って水をきり、長ければ食べやすい長さに切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、野菜と白滝を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、鶏ひき肉を入れて崩す。

  7. 7

    沸騰させて、アクが出るようなら捨ててから、弱火で１５～２０分煮る。

  8. 8

    2018年11月5日、話題のレシピになりました❀.*゜
    作って下さった皆様、ありがとうございます(*^^*)♡

コツ・ポイント

挽き肉を入れて沸騰させてアクが出るようなら捨てて下さい(^-^)
弱火でじっくり煮ると美味しいです。
煮てみて、味が薄いようなら塩で調節して下さい。

時間があれば、煮てから鍋のまましばらく置くと、味が染みます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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