大根と揚げあじのみぞれ煮
わにっこ @cook_40036564
揚げたあじをたっぷりの大根と豆苗とおろしたっぷりで煮た栄養満点のメニューです♪
このレシピの生い立ち
三枚おろしのあじを子供も食べやすく
アプリでひらく作り方
- 1
あじは１匹を３等分に切り塩こしょうをして小麦粉をまぶし揚げておく。
- 2
大根は５ミリ厚さに切り水３カップを入れた鍋でやわらかくなるまで煮る。（水が少なくなったら足す）
- 3
２に○を入れ５分煮る。大根をおろしておく。
- 4
３に３センチくらいに切った豆苗も入れさっと煮て大根おろしも入れさっと混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
大根おろしを加えると水っぽくなるので水の量は加減して下さいね。
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