豚と大根のピリ甘辛炒め

大根を3ミリほどのいちょう切りにする。

調味料を合わせておく…写真には分量の水が入っていないので少なく見えます。ごめんなさい！
☆私はこのニンニクと生姜が好き。

ごま油とニンニク・しょうがをフライパンに。
次に大根を入れ、塩胡椒をし、油が馴染む程度に炒めたら、豚肉も炒めます。

豚肉をほぐしながら炒め、半分くらい火が通ったら調味液を入れ、全体が馴染むよう炒めます。

豚肉に火が通ったら、片栗粉でとろみをつけて完成！
しっかり混ぜて火を通し、ダマや粉っぽさがないよう気をつけます。