万能な冷しナスと豚肉(写真付)

ぴん太郎
ぴん太郎 @cook_40255900

簡単、冷や冷やナスと豚肉で、ヘルシーに!
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲がなくて(((;╥﹏╥;)))

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材料

3人分
  1. なす 4本
  2. 豚肉 200g
  3. みょうが 2個
  4. キュウリ 1本
  5. 生姜 一欠片
  6. 麺つゆ 200cc
  7. お好みの濃さで
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでナス、豚肉を炒めます。

  2. 2

    炒めたら、麺つゆ、水で濃さをお好みにします。

  3. 3

    そこに、炒めたナスと豚肉、みょうが、生姜(生姜はすりおろし、細切り、お好みで)キュウリを一緒に入れて、冷蔵庫で冷やします

  4. 4

    そうめん、蕎麦につけて食べてくださいε-(´∀`; )

コツ・ポイント

野菜は好きなのを入れて、食べるのも良し、レタス、トマト、パプリカなどで彩り良く、ひんやりと食べても良しですょ^_^
ご飯とも相性抜群でした( ✧≖´◞౪◟≖`)✨

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レシピ作者

ぴん太郎
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