切って5分！ピーマンとミョウガの胡麻和え

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ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520

もう一品欲しい時！夏に美味しいピーマンとミョウガを生のまま切って和えるだけ♪
クセになるさっぱり絶品の副菜ですョ(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり胡麻和えが食べたくて♡
暑くて暑くて加熱調理はしたくなーい！笑

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材料

4人分
  1. ピーマン 3こ
  2. ミョウガ 1つ
  3. 調味料
  4. 白すりごま 小さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  7. しお ひとつまみ
  8. さとう 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分の長さで千切りにします(^^)
    ミョウガも根元をとって、千切りにします。

  2. 2

    調味料を全てボールで混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボールにピーマンとミョウガ、混ぜ合わせた調味料を入れて混ぜます！

  4. 4

    盛り付けて完成(*^^*)

  5. 5

    2014/07/31
    加熱なし調理のカテゴリに掲載されました！(*^^*)ありがとうございます♡

  6. 6

    2014/08/06
    さっぱり野菜のおかずのカテゴリに掲載されました！ダブル掲載ですね！笑
    ありがとうございます♡

  7. 7

    2014/08/19
    ピーマンのカテゴリに掲載しれました！ありがとうございます(*^^*)
    これからもよろしくです‼︎

コツ・ポイント

とにかく細い方が味かよく絡みます(^^)
胡麻和えの調味料は先に混ぜ合わせておくと、だまだましません♡

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レシピ作者

ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520
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フルタイム会社員でシングルマザー！忙しくても小学生の息子とのご飯タイムは宝物♡だからこそ、時間がなくても美味しいご飯を作りたい！その思いからレシピがうまれています。忙しくっても、料理が苦手な人でも、簡単！時短・簡単・美味が私の基本です。レポくださる皆様ありがとうございます！育児も家事も仕事も忙しくなり、コメ返せませんが、しっかり読んでいます！レポ掲載が遅れて申し訳ないですが、レシピ活用歓迎です！
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