チンして焼くだけ！鶏とさつまいも甘辛炒め
cumirie @cook_40150486
さつまいもが鶏肉の脂を吸って美味しく、甘みが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
娘が小松菜嫌がるので、娘の好きなおいもとお肉で炒めてみました！おかわりするくらい気に入ってくれたので覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
塩コショウを適当にふって、鶏肉を焼く。動かさずに両面こんがりと。
- 2
鶏肉焼いてる間にさつまいも切って、水にさらしてアクを取る。
- 3
1.2.の間に小松菜を洗って切る。
- 4
鶏肉の様子を見つつ、さつまいもをレンチン！5分くらい？（大きさ、厚さによる）
-
- 5
鶏肉のひっくり返したら小松菜も炒める。塩コショウを小松菜にもちょいちょいっとふる。
-
- 6
小松菜炒まったら、レンチンしたさつまいもと◎の調味料を混ぜてしばらく炒め煮。
-
- 7
完成〜
コツ・ポイント
小松菜はさっと炒めるくらいで◎炒め煮するので。やりすぎるとクタクタになります。豚肉で作っても美味しいです！
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