減塩 れんこんの海苔和え

faquico
faquico @cook_40203575

1人分食塩相当量約0.5㌘です。
このレシピの生い立ち
美味しいかなぁと思って。

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材料

2人分
  1. れんこん 80㌘
  2. 全形焼き海苔 1枚
  3. 小さじ1杯
  4. 濃口醤油 小さじ1杯
  5. 砂糖 小さじ1/2杯
  6. ごま 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    スライスしたれんこんをごま油で炒める。

  2. 2

    酒、濃口醤油、砂糖を加える。

  3. 3

    海苔を細かくちぎって加え、絡める。

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

海苔は、全形ではなく、きざみのり、もみのりなど細かくなっている物を使っても問題ありません。
味付けのりを使用する際は、調味料を加減してください。

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レシピ作者

faquico
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夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
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