簡単！野菜の浅漬け♪
フル—ティ @cook_40100620
あともう1品！という時やごはんが進まない時に便利な常備菜です。白菜や大根やキャベツ等ある野菜で簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
浅漬けのもとがなくても美味しい漬物が食べたいと思い、作り始めました。野菜が冷蔵庫に大きすぎてはいらないときはまずこの浅漬けを作ります。この浅漬けを細かく切ってお茶漬けやチャーハン等に入れても美味しいです。常備してると、とても便利です♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜（340gほど）を食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れる。
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- 2
☆をビニール袋に入れてもみもみシャカシャカ。空気を抜きながら袋の口をしばって冷蔵庫へ。
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- 3
半日経てばいつでも食べられます。冷蔵庫保存で1週間を目安に食べきって下さい。
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コツ・ポイント
塩ゆずや塩レモンがあるとさわやかな香りがして漬物がとっても美味しいけど、なくても昆布の風味がきいて美味しいです。昆布だしでも、塩こんぶちょう（味は塩こんぶちょうの方が濃くなります）でも作れます。
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