昆布だしで浅漬け☆柚子風味☆簡単

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

サッパリしたものがもう一品欲しい時簡単にできます♪箸が進みます音楽
このレシピの生い立ち
白菜を丸ごと買ったので消費したいのと、生の野菜でサッパリしたものが食べたかったのでオン

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材料

  1. 白菜 中玉 4/1
  2. 人参さめ 2/1本
  3. 顆粒昆布だし 大さじ1
  4. 塩 あれば藻塩 大さじ1
  5. 柚子の皮 3/1個分

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ程度の細切り、人参は千切りにします。柚子の皮も千切りにします。

  2. 2

    大きめのポリ袋に分量の調味料とともに入れ、空気を含ませ振ります。しばらく置くと水分が出てくるので、空気を抜いて冷蔵庫へ。

  3. 3

    2〜3時間で食べられますが、しっかりつかったものもおいしいです♪箸休めにぴったり♪

コツ・ポイント

細く切るので早く浸かります。時間をおきたい時はもう少し太めにするといいかもしれません。

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
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ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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