簡単 時短✨ニラともやしの卵スープ

海ちゃん大好き♡'s cooksnap of when they made 簡単 時短✨ニラともやしの卵スープ.
にゃーたす's cooksnap of when they made 簡単 時短✨ニラともやしの卵スープ.
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Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

最初からお湯を使う事で、時短になる超スピードメニューのスープです。もやしとニラはシャキシャキ、卵はふんわり美味です♪
このレシピの生い立ち
忙しい時には、お湯を沸かす時間も短縮し作っているスープです。とにかく、簡単で美味しいので、あと一品、汁物が欲しいと思えば作っています。

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材料

  1. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  2. お湯 600cc（3カップ）
  3. ニラ 60g
  4. もやし 60g
  5. 卵（M） 2個
  6. 酒 小さじ2
  7. コショウ 適量
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にポットからのお湯を入れ、鶏ガラスープの素を入れる。

  2. 2

    卵をとき、酒を加え混ぜておく。

  3. 3

    ①に、もやしを入れ沸騰させたら、ニラを加え、再沸騰させる。

  4. 4

    ③が、グラグラ沸騰しているところへ、溶き卵を回し入れ、お玉で軽く混ぜ火を止める。

  5. 5

    卵に少し火が入って入れば、あとは蓋をして少し置き、仕上げのコショウをふる。（コショウは、器に入れ食べる時でも可）

  6. 6

    食べる時、お好みで、ラー油を一振りするのも、ピリ辛で美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

最初からお湯を使う事で、時短になります。
もやしとニラは、火を通しすぎない。
卵は、沸騰させたところへ入れないと、ふわっとしない。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
に公開
素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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