簡単☆大葉が香る蓮根のお焼き☆
OrganicLuv @cook_40161849
レンコンをいっぱい食べられるヘルシーなお焼きです♪貝柱も入って栄養満点☆
このレシピの生い立ち
美味しく食べられる蓮根料理のレパートリーを増やしたくて考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参を茹でて小さく角切りしておく。
- 2
蓮根をすりおろし、水気を一度切ります。（切りすぎるとパサパサになります。)
- 3
２.に貝柱と人参、千切りした大葉と白ネギ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
6等分し円盤型に形を整えます。
- 5
薄く油をひいたフライパンでコンガリ色付くまで両面を焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
焼くときは少し崩れやすいので、優しくフライパンに置いてあげて下さい♪
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