山芋とれんこんのお焼き ルクエで簡単！
流星MILK @cook_40079716
水をいっさい使わず、電子レンジでかんたんヘルシーにモチッとしたお焼きが出来ます。レンコンの食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
フライパンを使わず気軽にヘルシーな一品！
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋をすりおろし、れんこんは半量をすりおろします。フードプロセッサーのおろし機能ならさらに簡単！
- 2
れんこんの半量は粗みじん切りにします。れんこんの歯ごたえがGOO!
- 3
これらをれんこんのみじん切りが合わさるよう混ぜたら、ルクエに流し入れ、何回か軽く揺すり形を整える。
- 4
レンジで約4分加熱。様子を見て表面が乾いてパンケーキ状になっていれば出来上がり。切り分けしょうゆとこねぎを乗せましょう。
コツ・ポイント
海苔で巻く様に加熱してもおいしいです。フードプロセッサーがあれば一瞬でできます。驚くほど簡単！
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