豚肉とごぼうと人参のきんぴら
駿龍翔 @cook_40247907
きんぴら風味の味付けで豚肉が入っているので丼や。お弁当、うどんなどに合います
このレシピの生い立ち
ごぼうを消費したくてお弁当のおかずになるようなものを作ろうと思い考えました
アプリでひらく作り方
- 1
人参、大根は皮をむき細切りし水にさらす
- 2
豚肉を油をひいたフライパンにいれ炒め、火が通ったら一旦取り出す
- 3
ごぼう、人参をしんなりするまで炒める
- 4
3に2をいれ調味料を加えて煮たたせる15分くらい弱火
量が多いため何回かひっくり返し煮詰めたら完成
コツ・ポイント
さらす水は酢水にした方が色が保ちます
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