マグロなめろう風

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

メバチマグロのたたきを使用して…。
このレシピの生い立ち
このままのイイ⤴…。ご飯にも⤴イイ。

きゅうりの皮は…ぬか漬けにきゅうりを使用。
今回は縞々に皮を剥いたので、その残りです。

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材料

2人分
  1. とんぶり 20g
  2. きゅうりの皮 5~6g
  3. 大葉(千切り) 5g
  4. ※めばちマグロのたたき 60g
  5. ※味噌 15g
  6. ※ポン酢 10~11g
  7. 柚子胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    ◎をボールに入れる。

  2. 2

    ※を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    柚子胡椒を添えて。

コツ・ポイント

たたきを入れたらざっくりと混ぜ合わせる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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