メカジキのソテー・和風甘辛味
まりり～～ん♪ @cook_40183404
お安く手に入るメカジキを主菜に。
このレシピの生い立ち
メカジキの切り身は骨もなく食べやすくお安いので。サバの半身を小さめにそぎぎりにして同じように作るのも良いかな、うん。次はそれにしよ。
アプリでひらく作り方
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メカジキは1/2にそぎぎりにして塩・コショウをして薄力粉をまぶす。タレはあわせておき、舞茸は小房に分けておく。
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- 2
サラダ油でメカジキをソテーして火を通し途中で舞茸も加え炒める。火が通ったら合わせておいたタレを回しかけからませる。
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