簡単!豚角煮に厚揚げブナピーの煮込み

michi630
michi630 @cook_40099219

角煮だけだと寂しかったから、厚揚げとブナピーを一緒に煮込みました。栄養満点ですよ!
このレシピの生い立ち
豚の角煮だけより、野菜と厚揚げで栄養アップ!厚揚げのこくもでてかなり美味しい角煮になりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉ブロック 一口大で6個くらい
  2. ブナピー 2袋
  3. 厚揚げ 2枚
  4. みりん、料理酒 大さじ2
  5. 牡蠣しょうゆ 適量
  6. ざらめ 大さじ3
  7. お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉のブロックを一口大に切ります。ブナピーも切ってください。厚揚げも、半分に切って油抜きしてください。

  2. 2

    お鍋に、投入しまぁす。

  3. 3

    ひたすら、煮込みます!

  4. 4

    豚肉が柔らかくなったら出来上がりです!だいたい弱火で30分くらいかな?落し蓋忘れないでね。

  5. 5

    出来上がりです!簡単でしょ。

コツ・ポイント

お酢は、お肉がかなり柔らかくなるので忘れように。臭いは全くないです。砂糖は、ざらめがいいです。

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michi630
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