栗の救済ご飯

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

栗の下拵えで爆発したものを利用してお手軽に栗ご飯を作ってみました。
このレシピの生い立ち
栗の甘煮の下拵えで爆発した栗たちを栗ご飯として1軍昇格です。

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材料

  1. お米 6合
  2. 栗の下拵え後 20個位
  3. 白だし 大さじ2杯
  4. 醤油 大さじ3杯
  5. 味醂 大さじ3杯
  6. 大さじ3杯
  7. 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米を洗って通常の水を入れます。

  2. 2

    栗の渋皮は下拵えで剥がれかかっているので綺麗に剥いておきます。

  3. 3

    全ての材料をお米の上にそっと乗せて炊き込みご飯モードで炊きます。

コツ・ポイント

もち米なくてももっちりします。先に皮を剥いていないのでお赤飯みたいになりました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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