☆とろ～り卵のお月見スタミナ丼☆

✯聖夢✯'s cooksnap of when they made ☆とろ～り卵のお月見スタミナ丼☆.
ハナミズキママ's cooksnap of when they made ☆とろ～り卵のお月見スタミナ丼☆.
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クレハ（クレラップ）
クレハ（クレラップ） @kureha

包丁不要で出来上がるので、お子様と一緒に作っても簡単！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。月見うどんがあるなら、月見丼があってもいいのでは！？と思って考えた一品。お肉たっぷり＆甘辛味に仕上げることで、お子様も大喜び間違いなし！

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. 卵黄 2個分
  4. 温かいご飯 茶碗2杯分
  5. A（混ぜ合わせておく）
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
  9. 塩、粗挽き黒胡椒 少々
  10. にんにくチューブ　 1〜2cm

作り方

  1. 1

    長ねぎは、キッチンバサミで斜め薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて、豚肉と長ねぎを広げたら中火にかけます。

  3. 3

    時々混ぜ合わせ、全体に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、全体に絡めます。

  4. 4

    器に、温かいご飯を盛り③を乗せ、真ん中に卵黄を落とします。

コツ・ポイント

・豚バラ薄切り肉は豚ロース薄切り肉でも代用可能です。
・豚肉と長ねぎは、炒めるというよりは焼くイメージで火を通すと◎。（キチントさんフライパン用ホイルシートがずれたり、穴が開いたりするのを防げます）

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クレハ（クレラップ）
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