千切大根とゴーヤのかき揚げ

千切大根の甘みと、サクサク食感のかき揚げ。
油で揚げるのでゴーヤの苦味もまろやかになり、お子様も美味しく食べて頂けます。
このレシピの生い立ち
天日干しすることで通常の大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などの含有量が数倍になります。夏バテ対策にもおすすめのレシピです。身体の中からスッキリ冷やしてくれるゴーヤを味方につけて、暑い夏を元気に乗り切りましょう。