彼飯◎鶏と小松菜きのこの生姜あんかけ
とろけるベティ @cook_40118657
ピリッとくる生姜の風味と柔らかい鶏肉はご飯のお供にぴったり！彼にも大好評だったので彼飯認定です◎
このレシピの生い立ち
小松菜が食べたくて…鶏肉もあったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉をフォークでブスブス刺して繊維を切り、一口大のそぎ切りにします。それに◎を揉み込み片栗粉を満遍なくふる。
- 2
フライパンに油を引き、下ごしらえした鶏肉を焼いて行きます。弱火で焦げないように見ながら、小松菜、きのこを切って入れます。
-
- 3
全体的にきのこがしんなりしたら★のタレをざばっといれてここからは強火で一気に仕上げます。とろみがついてきたらお皿にあげる
- 4
お皿に盛ったらお好みでブラックペッパーを振り完成◎
-
コツ・ポイント
鶏肉の下ごしらえするだけで柔らかさが全然違います。下ごしらえなしでも時短になりますが、柔らかさ重視なら必ず下ごしらえを！
2016/6/1◎「彼氏」メニュートップ10入りしました◎
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