厚揚げの甘辛豚肉巻き

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953

豚バラの脂と旨味を吸った絹厚揚げが美味しい♬
少ないお肉でもボリュームがありお腹も大満足です
このレシピの生い立ち
少ないお肉でも満足いくものが作りたくて。

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材料

４人分
  1. 絹厚揚げ ２枚
  2. 豚バラ薄切り 12枚
  3. ☆酒 大１
  4. ☆みりん 大１
  5. ☆醤油 大２
  6. ☆ハチミツ 小１

作り方

  1. 1

    絹厚揚げはクッキングペーパーで包み軽く油とり、それぞれ縦長に６等分する。
    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚バラ薄切りを絹厚揚げに巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、蓋して焼き全体に火を通す。

  3. 3

    火が通ったら、余分な脂拭き、合わせた☆を加えトロミ出るまで絡める。

コツ・ポイント

豚バラの脂がたくさん出るので、タレを加える前に余分な脂を拭いてください。タレガ絡みやすくなります(^^)

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つくれぽ (15)

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レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
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義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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