こってり手羽先の唐揚げ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
美味しくて止まらなくなる味♪
おかずにもおつまみにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
手羽先の美味しい唐揚げを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に塩・胡椒をふってもみこみ、片栗粉をまぶす。
★を混ぜ合わせておく。 - 2
鍋に深さ1〜2cmのサラダ油を入れて熱し、1を入れて低温でこんがり揚げ焼きする。
- 3
2の油をきって、熱いうちに★につけてからめてお皿にのせる。
- 4
黒胡椒・白胡麻をふる。
コツ・ポイント
手羽先は中まで火を通すため、低温でじっくり揚げ焼きします！
黒胡椒は多めが美味しいです。
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