アプリでひらく作り方
- 1
魚にから揚げ粉をまんべんなく塗し、５分程おく。
- 2
オリーブ油を熱したフライパンに魚を入れ、こんがり焼き目がついたらひっくり返す。
- 3
白ワインを加えて蓋をし、弱火で２~３分蒸し焼き。
- 4
蓋を取ってバターを加え、全体に絡ませたら器に盛る。
- 5
バターが残ったフライパンに醤油を加えてよく混ぜ合わせたソースをかければ。。。。完成!!
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに【から揚げ粉】を塗せば 味付け不要です。
残ったバター&醤油ソースじゃなくて、レモンをかけるだけもGOOD！
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